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Ottawa, le 29 avril 2026 – Le Syndicat de l’Agriculture accueille avec une certaine réserve l’annonce faite par le gouvernement fédéral, dans la mise à jour économique du printemps, concernant une stratégie nationale de sécurité alimentaire. Mais cette stratégie semble incohérente : comment le gouvernement peut-il s’engager en faveur de la sécurité alimentaire tout en licenciant près de 600 employé-e-s de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) ?
« Les Canadiens et Canadiennes méritent des aliments sûrs, sains et abordables », déclare Milton Dyck, président national du Syndicat de l’agriculture. « Nos membres à l’ACIA sont déterminé-e-s à tenir cette promesse. Mais ils ne peuvent y parvenir tant que l’ACIA subit des coupes budgétaires qui la mènent au-delà de ses limites. M. Carney a annoncé cette stratégie tout en poursuivant les coupes budgétaires ; il est clair qu’il y a un décalage entre ses paroles et ses actes. »
Au début du mois, un scandale médiatique a révélé que de grandes chaînes de supermarchés surfacturaient les Canadiens pour la viande. L’ACIA est l’organisme chargé de mettre fin à ce type d’abus, mais comment peut-elle y parvenir avec des effectifs en baisse ? Réinvestir dans les inspecteurs alimentaires contribuerait à faire baisser les prix des denrées alimentaires, mais le gouvernement n’a donné aucune indication quant à son intention d’agir en ce sens.
« Le fait que moins de personnes assument la même charge de travail à l’ACIA n’est pas signe d’efficacité », poursuit M. Dyck. « Cela signifie davantage de crises liées à la sécurité alimentaire à l’avenir. »
Le gouvernement prévoit une refonte potentiellement majeure du système de sécurité alimentaire du Canada, mais les travailleurs et travailleuses sont laissés de côté. Un système de sécurité alimentaire solide ne repose pas seulement sur les inspections d’aujourd’hui, mais aussi sur la recherche publique à long terme, la science et les experts qui ont piloté ce système pendant des générations.
« Modifier la Loi sur l’Agence canadienne d’inspection des aliments pour y inclure les considérations relatives à la sécurité alimentaire et au coût des denrées alimentaires est un pas dans la bonne direction, mais cela ne suffit pas. Le gouvernement ne peut pas écarter les travailleurs du processus. Les travailleurs et travailleuses demandent respectueusement à avoir leur mot à dire — et un véritable investissement dans les personnes qui garantissent la sécurité alimentaire au Canada : davantage d’inspecteurs, de techniciens de laboratoire et de scientifiques. Sinon, ce ne sont que des promesses en l’air. »
Le Syndicat de l’Agriculture représente 4 000 employé-e-s de l’ACIA, sur un effectif total de 6 400 personnes. En janvier, le gouvernement Carney a annoncé son intention de supprimer 587 postes à l’ACIA à la suite de son examen complet des dépenses.
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