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Ottawa – 19 mai 2026 – Les rappels alimentaires ont augmenté de 150 %, un laboratoire fédéral spécialisé dans le dépistage des allergies est menacé de fermeture, et sept fermes de recherche agricole – dont certaines ont plus d’un siècle – sont sur le point de fermer leurs portes. Aujourd’hui, les fonctionnaires fédéraux chargés de l’inspection alimentaire et des sciences agricoles ont lancé Manger sans danger, une campagne nationale ambitieuse visant à protéger le système de sécurité alimentaire du Canada.
Cette campagne vise à sensibiliser les Canadiennes et les Canadiens aux conséquences des coupes budgétaires fédérales imposées à l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et à Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC), ainsi qu’à faire pression sur le gouvernement pour qu’il revienne sur ces décisions. Une campagne publicitaire nationale bilingue, comprenant des panneaux d’affichage numériques, des publications sur les réseaux sociaux et des publicités numériques ciblées, est lancée aujourd’hui afin de diffuser ce message à plus grande échelle.
« Le système canadien de sécurité alimentaire repose sur deux piliers essentiels : l’inspection et la recherche agricole », déclare Milton Dyck, président national du Syndicat de l’Agriculture, qui représente 4 000 employé-e-s de l’ACIA et 2 500 employé-e-s d’AAC. « Ces deux piliers font l’objet de coupes budgétaires. Et ces coupes mettent la population canadienne en danger. »
Les coupes budgétaires d’aujourd’hui entraîneront une insécurité alimentaire demain. De l’inspecteur à la chaîne d’abattage au chercheur qui surveille les ravageurs dans un champ d’expérimentation, le gouvernement fédéral est en train de démanteler tout le système. Et ce sont les Canadien-ne-s qui en paieront le prix, tant sur le plan de leur santé que de leur portefeuille et de leur confiance.
L’hiver dernier, le gouvernement fédéral a annoncé la suppression de 587 postes à l’ACIA (près d’un cinquième de son effectif total) et de 665 postes à l’AAC. Ces deux organismes se trouvent déjà à un point de rupture. L’ACIA a admis qu’elle n’était pas en mesure de gérer plusieurs crises à la fois. Sept fermes et centres de recherche doivent fermer leurs portes cette année, effaçant ainsi plus d’un siècle de données agricoles. Et le gouvernement menace de fermer le seul laboratoire de tests d’allergies alimentaires de l’est du Canada.
« C’est maintenant qu’il faut agir », déclare M. Dyck. « Nous ne voulons plus voir des gens tomber malades à cause de maladies d’origine alimentaire qui pourraient être évitées, ni voir les agriculteurs perdre une autre génération à cause de la sécheresse et des mauvaises récoltes. C’est pourquoi nous invitons tout le monde à se rendre sur MangerSansDanger.ca et à envoyer une lettre à son député, au premier ministre Carney ainsi qu’aux ministres de la Santé et de l’Agriculture pour exiger que chacun puisse manger sans danger. »
Les revendications de cette campagne ont déjà reçu le soutien des agriculteurs, des experts en sécurité alimentaire, et un rapport unanime d’un comité parlementaire.
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