16 octobre 2026 – Aujourd’hui, c’est la Journée mondiale de l’alimentation, une journée instaurée par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et célébrée partout dans le monde depuis 1945. Le thème de la Journée mondiale de l’alimentation de cette année est « Innover aujourd’hui pour nourrir demain ». Au Canada, cela soulève la question de la souveraineté alimentaire. Aujourd’hui, nous sommes aux prises avec une guerre commerciale qui s’intensifie avec notre voisin du sud, les gens ordinaires sont aux prises avec la hausse du coût des aliments, et les agriculteurs canadiens continuent de faire face au fardeau de la hausse des coûts des engrais et du diesel, ainsi qu’à la menace existentielle que représente le changement climatique.
Au lieu de soutenir l’innovation agricole, le gouvernement canadien la freine. Cette année, le gouvernement Carney a obstinément poursuivi la fermeture de sept centres de recherche agricole, malgré un rapport parlementaire unanime qui l’exhortait à ne pas le faire. Nous continuons de voir le gouvernement conclure des ententes lucratives avec des entreprises privées spécialisées dans l’intelligence artificielle, le pétrole et le gaz, tandis que Monsieur ou Madame tout le monde doit choisir entre payer son loyer ou acheter un paquet de bœuf haché pour sa famille.
Alors que le gouvernement fédéral tourne le dos à la science et à l’innovation agricoles, les experts en salubrité alimentaire et les inspecteurs continuent de tirer la sonnette d’alarme face aux compressions budgétaires imposées à l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). Dans la foulée des compressions massives imposées par Trump à la Food and Drug Administration (FDA) aux États-Unis, les compressions budgétaires importantes imposées par Carney à l’ACIA affaiblissent notre bouclier contre les agents pathogènes, les allergènes et les quantités élevées de pesticides présents dans nos aliments.
Loin du slogan « Innover aujourd’hui pour nourrir demain », ceux d’entre nous qui travaillons dans la recherche agricole et l’inspection des aliments savons que les coupes budgétaires aujourd’hui se traduiront demain par des crises alimentaires. Nous invitons le gouvernement fédéral à prendre un moment, à l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation, pour réfléchir à la manière dont les compressions budgétaires imposées à Agriculture et Agroalimentaire Canada et à l’ACIA pourraient nuire aux Canadiens, et à remédier à cette situation. Arrêtez les coupes. Faites de la sécurité alimentaire une priorité. Pour que tout le monde puisse manger sans danger.